BBQEXPERT-Grillkunnskap
BBQEXPERT- Grillverktøy
Grillverktøy i henhold til de forskjellige metodene er forskjellige, åpen ild stek, kullgrill, ovn stek, gjørme, bambus baking, teppanyaki, stein brenning, stein ris er grill kategori. Filmen og TV-dramaet kan ofte se en trepinne iført en kylling eller kanin i bålet stekt for å steke scenen, det vil si åpen ild bakt. Noen av de ville levende bøkene snakker ofte om denne bakemetoden, faktisk er denne bakemetoden ikke verdt å anbefale, for den gjennomsnittlige personen som snakker om branngrill bør ikke mestre ovnen, og branngrill mer sannsynlig å produsere skadelige stoffer på Menneskekroppen. På samme tid i vill bål på miljøet mer skadelig, veldig trygt, anbefales det ikke å prøve brann grill. Flere grill måte sammenligning bare kullgrill enkel å betjene, lett å kontrollere, skade på miljøet den minste, kan være de mest tallrike typer mat bakt, anbefales det at du bruker vill kullgrill. Kullgrill verktøyene som brukes er: grillgroper, karbon, lodding, kniver, fiskeklemmer, tannpirkere og så videre. Vanlige typer grillgroper på markedet er epleovner, lette ovner og så videre. Anbefaler en rektangulær boks, 'rød', 'Pathfinder' og andre merker har denne typen komfyr. Ovnen har fordelen av justerbar grillhøyde, lett å kontrollere vitaliteten, billig, 50 yuan eller så. Ulempen er at du ikke kan like epleovnen kan stues og røykes, men epleovnen er ikke justerbar i høyden kan jeg ikke akseptere. Situasjonen og bruken av andre ovner kan konsulteres av selgeren. Zhengzhou City, en rekke utendørs butikker er for det meste salg, kan du slå mer, spør mer. Faktisk kan et nett en gryte tjene som en grillgroper, men det er for upraktisk å betjene. Vanlig karbon på markedet: brennbart karbon, kull, karbon tre mekanismer. Brannfarlig karbon er tilgjengelig i utendørsbutikker, både firkantet og pai. Brannfarlig karbon på overflaten av et lag av brennbart lag, sammenlignet med vanlig trekull for lett å antennes. Ulempen er dyrere. Vanlig kull fordel er billig, er ulempen størrelsen på forskjellige grill brann ujevn, brennetiden er kort, prosessen med steking skal legges karbon. Mekanisme av karbon er faktisk laget av karbon og kull blanding, presset inn i en hul multi-prisme, fra trekull for å se sammensetningen av kull som inneholder. Denne ensartede størrelsen på karbon, brenner lenge, ensartet brann, røykfri, billig. Mange profesjonelle utvalg av grillbutikker er denne typen karbon. Ulemper er å ikke antennes. Hvis bare to eller tre grill med denne karbon, så folk har ikke brukt opp karbon, kan ikke unngå å føle at noe avfall. Loddekniver, fiskeklemmer og kniver er også vanlige grillredskaper, velg å velge for å lette rengjøring og desinfeksjon. Retter, spisepinner, tannpirkere er nødvendig, spesielt tannpirkere, nyttig, kan du fikse blekk og annen fisk og annen lett-krøllet mat, men også kan erstatte spisepinner som et verktøy for å ta mat. Forbered noen få retter kan plasseres mat, rå og tilberedt for å skilles. Fletten, kniven og nettet bør rengjøres før grilling.
BBQEXPERT- Sted og tid
Klar for mat, krydder, ovner kan gå til vill grilling. Ikke alt av villmark er egnet for grillmat, det beste valget for naturskjønn og praktisk transport. Noen skogsområder og reservoarområder er forbudt med grilling, må vite på forhånd. Velg stedet bør være spesielt oppmerksom på sikkerhet, ta hensyn til brann, grillplass rundt for ikke å ha busker eller for mange trær
BBQEXPERT- Tilberedning av grill
Grill pits er vanligvis satt sammen, generelt veldig enkelt, se på instruksjonene, eller spør virksomheten, det er lett å forstå. Før bruk for å fjerne de ulike delene av ovnens funksjon og bruk. Grill skal plasseres på et mer flatt sted, gassen skal være på uttaket. Kull og mekanisme for karbonantennelse er ikke lett, du kan stable opp stabelen med karbonbrensel, karbon selv brenne og deretter spre seg ut. Hvis forholdene tillater det, er det best å tenne bålet, karbonet inn i bålet, til karbonet er helt utbrent, inn i grillen kan være. Ikke glem å ta en industriell spade med bål. Ved legging av butikk når butikk bør dekkes for å sikre jevn ildkraft. Etter å ha brent karbonet, må du ikke skynde deg å bake, først netto stek om å bli karbon helt rød, er helt brennende og deretter begynne å bake. Grill oppmerksomhet til folk ikke stå i neste stikkontakt, en å røyke store, og for det andre å fly ut av Mars er lett å brenne folk.
BBQEXPERT- Grilltid
Grill prosessen er svært viktig å bruke oljen, bare bakt kjøtt på kjøttet først ikke skynde seg å børste oljen, før maten varm, stram og deretter børste olje, kan annen mat bakes når oljen. Ikke børste oljen for å børste etter dråpen olje som standard, prosessen med baking for å prøve å unngå oljedråpen grillovn. Når bakt for å fortynne, for å unngå bakepasta. Snu det best å bruke lange spisepinner, ikke hånd for å unngå brannskader. Sett rå mat bør ta hensyn til rask og tilberedt mat og litt avstand for å forhindre forurensning av tilberedt mat. Grillspyd plassert så langt som mulig til midten av ovnspendelen, bakt i prosessen for å endre plassering av spyd for å sikre at hele kjøttstrengen samtidig blir stekt. Kyllingvinger er veldig egnet for grillmat, lett å tilberede, og huden med høyt fettinnhold, spiser opp veldig velduftende. Når baking tid å ta hensyn til bulk er ikke lett å tilberedes, bør plasseres på brann konsentrasjon. Kylling er ikke lett å bake, kan kuttes i små biter, eller stekes, smaker like deilig. Mais direkte grill er ikke lett å bake jevnt, og kylling kan være det samme, grillet tilberedt. Grillet fisk er best å bruke fiskemappe. Hvis du bruker en eplekomfyr, kan du i tillegg til bakt også nyte lapskaus, bake og røyke moro. Vil være brennende kull plassert rundt karbon plate, dekk lokket kan stues, store biter av mat, og grønnsaker er egnet for lapskaus, men for å mestre tiden. Vær oppmerksom på mathygiene, ingen bakt mat ikke spise. Prisen på den tilberedte maten er høy, og når du spiser den, er bakt mat, spesielt kjøtt på menneskekroppen skadelig, ikke spis. Når du legger til karbon, vær oppmerksom på å vente til det nye karbonet er helt forbrent og deretter grillet, fordi karbon ikke blir fullstendig forbrent når det er lett å produsere skadelige gasser, er ikke helsefremmende. Ulike grillsaus for forskjellig mat, søt bønnepasta for blekksprut, blekksprut, tomatsaus til potetgull, gulrotsaus er egnet for mange smakslister på mat.