Kull bbq blåser fabrikk - Saltet og krydret oppskrift på grillretter
Med ankomsten av sommeren, er utendørs grill avgjørende, men ikke å spise grill restaurant smak, så fu tusen ovn grillutstyr ferdig med en rekke retter oppskrift krydder syltet for referanse, i håp om denne sesongen for deg og din familie å spise BBQ.
1, syltet kjøtt og krydder (mengden ferskt kjøtt per 5 kilo skal tilsettes krydderne):
Metoder: 1 fersk Xinjiang fårekjøtt strengmateriale (Wuhan) 1,5, MSG (fersk grad i 99%, alle følgende friskhet) 70 - 90 gram, 36 gram salt, 1 spesiell fersk 1 poser (laget i Wuhan) , ingefær, sjalottløk (hakket) 40 gram, 7 gram sukker. Tørket kjøtttråd pulver 25 gram, 250 gram søtpotetstivelse vil være råstoffet i kjøttstykket marinert i jevn blanding, 10 minutter tilgjengelig bambusstreng som skal bakes.
Metode 2: Tretten søte 100 gram, mononatriumglutamat (fersk 99 %) 70 - 90 gram, 36 gram salt, Peruolje, spesielt fersk 1, 1 pakke, ingefærløk 40 gram, 7 gram sukker, løst kjøtt 25 gram, 250 gram stivelsesrød sommer. Alle typer råvarer inn i kjøttstykket i en marinadeblanding, 15 minutter kan være en streng som skal bakes.
2, kyllingvinger, kylling, kylling, and, gås, kyllingvinger alle fasaner, vaktel, duemat osv.. Den saltede smaksformelen er som følger (5 kilo mat tilsatt til krydderkomponenten):
Krydret lukt tørr (Wuhan) 2, 60 gram salt, MSG 90 gram, spesielt fersk 1, 1 pakke, ingefær, sjalottløk (hakket) 30 gram, løst kjøtt 20 gram, 7 gram sukker, 150 gram søtpotetstivelse; råvarene og 5 kilo mat helt stoppet uniform, marinade i 20 minutter oppstrengt. Hvis blandingen er tørr og materialet ikke er gjennomvåt, bør vann tilsettes skikkelig for å få krydderet helt på kjøttet, så det ikke skal være for tynt. Dette er brente råvarer.
3, kyllinger, ender og gåsepoter, saltet og krydret formel (5 kilo mat tilsatt krydderkomponenten):
Skyll maten i gryten, tilsett vann oversvømmet, tilsett 110 gram salt, ingefær (filmbrudd) 80 gram, 100 gram MSG, fersk løkhode 50 gram, 10 gram pepper, kokt i ilden, for å klore den store boble rett, med et skilt i at pause kan fjerne kulde etter hver streng 2 som skal bakes.
4, fisk: alle typer fisk i halv fisk, fiskestreng, hel fisk, fiskehale og andre varianter av syltet smaksformel er (5 kilo mat lagt til krydderkomponenten):
Tretten søt 100 gram, 60 gram salt, 90 gram sukker, 80 gram MSG, spesielt fersk 1, 1 pakke, ingefær, sjalottløk (hakket) 40 gram, 60 gram smørduft (modulering nedenfor), 150 gram søtt potetpulver.
5 klasse: alle dyr, svineribbe er modulert i henhold til følgende formel: 5 kg ferskt svinekjøtt, tilsett 110 gram av tretten krydder, fem krydderpulver 20 gram, 36 gram salt, 30 kjøttmørningspulver, 8 gram sukker, 80 gram MSG, 1 fersk ingefær, 1 pakke, sjalottløk (hakket) 40 gram 150 gram søtpotetstivelse. Ovennevnte råvarer og ribbe er jevnt blandet og sprø etter 20 minutter for å bli stekt
6, grønnsaker: gresskar, aubergine, poteter og maiskolber, kål og andre varianter av krydderformel:
500 gram søtpotetstivelse, 1500 gram raffinert salt, 400 gram mononatriumglutamat (fint pulver), 2 poser med spesiell fersk 1, tretten røkelse 420 gram, 30 gram hvitt sukker og 150 g sesam . Shikonin pulver (smaker) 50 gram, blandet pulver i en duftende pose til side, vil du ha en god stekt grønnsaker på flatt på komfyren, deretter skje med pulver helles i grønnsak blokk, på hver 1 gram, 0,5 gram av hver side, i penselen med maling våt uniform baking. Hvor mye du først kan bake 3-5 etter sin egen smak, i henhold til lokal smak for å øke eller redusere mengden pulver.
